Passata di Pomodoro Classica “La Rustica” I Contadini

Questa tipologia di pomodoro viene coltivata nell’azienda “i contadini” in campo aperto da aprile a maggio. La raccolta
avviene rigorosamente a mano nei mesi di luglio e agosto. I pomodori vengono lavorati freschi e artigianalmente:
scottati, passati, invasati con basilico fresco senza l’aggiunta di sale.

È una passata densa, polposa, rustica e realizzata in modo artigianale. Pronta in 5 minuti. Eccezionale con la pasta fatta in casa e sulla pizza.

In sintesi:

• filiera corta
• produzione integrata
• produzione artigianale 100% italiano
• essiccazione degli ortaggi al sole
• prodotto senza uso di conservanti