Aceto Memoria – Acetaia di Castagneto Carducci

Il “Memoria” è un condimento ottenuto dalla fermentazione acetica del vino e affinato in barrique, botti di rovere precedentemente utilizzate per i migliori vini di Bolgheri e di cui trattengono gli aromi. Memoria viene prodotto con i metodi tradizionali contadini ed è caratterizzato da un sapore autentico.