Vitigni: trebbiano toscano, malvasia, san colombano
Ambrato carico e brillante alla vista. Regala all’olfatto gradevoli sensazioni, che ricordano la frutta secca, i datteri, il caramello e gli agrumi canditi. Equilibrato in degustazione, ben bilanciato tra le parti dolci e quelle fresche. Ottimo in persistenza.
Anno 2014

Crema di Porri Ciarlo
Crema di Olive Verdi Olivodoro
Rigatoni Pasta Panarese
Penne Martelli
Sugo all’Aglione
Ragù di Polpo Sugo di Pesce “Aragosta”
Le Difese 
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