COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 75% Venchi 78g
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Spaghetti Martelli
Pinolosa Pesto Artigianale
Palamita Colimena
Maxi Tavoletta Nocciolata Fondente Venchi 600g
Ginger Rouge Baladin
Grappa 50&50 Riserva
Vermentino Toscano Vallorsi
Uova della Garfagnana
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Rhum Morelli
Sugo all’Aglione
Stracci Pasta Panarese
Penne Martelli
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Le Difese
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Toscano Frutti Rossi
Cedrata Bionda Baladin
Grappa del Centenario
Fusilloni Pasta Panarese
Pappardelle Pasta Panarese
Porto Late Bottled 
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