COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Ricottina Toscana
Pappardelle All’Uovo Bertoli
Fagiolini insaporiti
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Olio Extravergine di Oliva Toscano Verdoliva
Pici Pastificio Morelli
Sugo all’Aglione
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Pappardelle Pasta Panarese
Mezze Maniche Pasta Panarese
Fregula Tostata Morelli
Pinolosa Pesto Artigianale
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Stracci Pasta Panarese
Confettura di Pera e Passito Armando
Maggiorana Principio Attivo
Belcore
Biscotti di Frolla Ricca Classici al Burro Deseo
Sgombro Colimena
Palamita Colimena
Confettura di Pesca e Aleatico Armando
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Finocchiona IGP Falorni
Vin Santo del Chianti Riserva 
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