COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Salù Scotch Bonnet Peperita
Fusilloni Pasta Panarese
Rosso di Montalcino Pian delle Vigne Marchesi Antinori
Confettura Extra di Fichi “Garfagnana Coop”
Pepe In Grani Maricha Rosso Scuro di Sarawak
Vin Santo Fattoria dei Barbi
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 80% Venchi 78g
Marmellata di Arancia e Whisky Armando
Linguine Pasta Panarese
Aceto Balsamico Antiche Acetaie
Cedrata Bionda Baladin
Stecca Gianduia Nocciolato al Latte Venchi 200g
Pici Pastificio Morelli
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Veneroso
Scatola Piccola That’s Tuscany "Pisa"
Salsa di Arance Lazzaris
Pappardelle Pasta Panarese
Burrata
Aranciata Lurisia
Confettura Extra Uva Fragola Olivodoro
Eligo dell’Ornellaia
Pinolosa Pesto Artigianale
Sale di Cipro Brezzo
Palamita Colimena
Il Ghizzano
Spaghetti Martelli
Salsa di Fichi con Senape Bio Lazzaris
Uova della Garfagnana
Dulcamara
Tavoletta Cioccolato Latte Venchi 78g
Crema Nougatine Venchi
Penne Pasta Panarese
Ginger Beer Baladin
Finocchi alla’Arancia Ciarlo
Pomodori al Naturale “I Pelati” I Contadini
Vermentino Toscano Vallorsi
Festa di Ciliegie
La Livornese Sugo di Pesce “Aragosta”
Rum Chairman’s Reserve
Panna Cotta
Melanzane Toscane
Bolgheri Rosso Villa Donoratico
Le Difese 
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