COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Aranciata Lurisia
Pane Salato di Chianni
Palamita Colimena
Freschissima Bio Ciarlo
Spaghetti Martelli
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Ginger Rouge Baladin
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Penne Martelli
Quadrucci Pastificio La Castellana
Fusilloni Pasta Panarese
La Livornese Sugo di Pesce “Aragosta”
Sugo all’Aglione
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
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Bas Armagnac 'Signature'
Uova della Garfagnana
Le Difese
Rebel Yell Whiskey Bourbon
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Pennette Bertoli
Confettura Extra di More “Garfagnana Coop”
Cedrata Bionda Baladin
Pinolosa Pesto Artigianale
Ginepraio
Stecca Chocoviar Fondente Venchi 200g
Maxi Tavoletta Nocciolata Fondente Venchi 600g
Pecò Sfogliatine Croccanti con Pecorino Toscano DOP
Sgombro Colimena
Grappa Toscana Invecchiata
Ricottina Toscana di Pecora
Pici Pastificio Morelli
Chicche di Patate Pastificio La Castellana
Pappardelle Pasta Panarese 
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