COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Linguine Pasta Panarese
Pappardelle All’Uovo Caponi
Confezione Regalo Tartufo Lovers
Ribolla Gialla DOC Brandolini D'Adda
Crema di Olive Verdi Olivodoro
Don Julio Blanco
Crema di Porri Ciarlo
Mezze Maniche Pasta Panarese
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Bas Armagnac 'Signature'
Vermouth Etrusco Nero
Pici Pastificio Morelli
Pennette Bertoli
Bas-Armagnac Laubade
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Stracci Pasta Panarese
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Burrata
Finocchiona IGP Falorni
Ponce al Rhum alla Toscana Morelli
Sugo all’Aglione
Vodka EYVA al Farro di Montagna 
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