COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Penne Pasta Panarese
Dulcamara
Cappellacci fatti a mano con ripieno di "Cinta Senese DOP" in sfoglia Senatore Cappelli La Castellana
Pinolosa Pesto Artigianale
Confettura di Pera e Passito Armando
Linguine Pasta Panarese
Pennette Bertoli
Pappardelle Pasta Panarese
Confettura Extra Uva Fragola Olivodoro
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Uova della Garfagnana
Ragù di Chianina Caccia e Corte
Bruschetta con Funghi Porcini Stefania Calugi
Sugo all’Aglione
Capriccio di Toscana a caglio vegetale
Zuppa Bio di Legumi e Cereali Floriddia
Biscotti di Frolla Ricca Deseo
Confettura Extra di Ciliegie Bio Lazzaris
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Clément Rhum Agricole “Single Batch” 
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.