COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Pane Grattato Il Forno di Chianni
Uova della Garfagnana
Salame Strolghino Sant'Antonio
Confettura Extra Fichi Olivodoro
Ricottina Toscana
Cipolle Rosse Sotto Aceto
Frusta di Chianni
Teuto
Ginger Rouge Baladin
Bas Armagnac 'Signature'
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Marmellata di Arancia Limone e Ginger
Capriccio di Toscana a caglio vegetale
Porto Late Bottled
Spaghetti Martelli
Pennette Bertoli
Le Difese
Pomodori al Naturale “I Pelati” I Contadini
Festa di Ciliegie 
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