COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Miscela di Caffè Guatemalan Trinci
Il Salame Nobile Falorni
Belcore
Ragù di Chianina Caccia e Corte
Stelline Di Grani Duri Antichi Floriddia
Linguine Pasta Panarese
Stecca Chocoviar Pistacchio Venchi 200g
Grappa del Centenario
Frutti di Cappero Cascina San Cassiano
Ragù di Cinghiale Caccia e Corte
Ginger Rouge Baladin
Rigatoni Pasta Panarese
Cedrata Bionda Baladin
Il Salame all'aroma di Tartufo Falorni
Confettura Extra di Ciliegie Bio Lazzaris
Zucchero Grezzo di Canna Oro del Tropico Italia Zuccheri
Scamorza
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Pennette Bertoli
Tagliatelle Glutenfree Caponi
N’Antia
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Penne Pasta Panarese
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Conserva di Peperoncino Le Sorgenti
Pici Pastificio Morelli
Vin Santo del Chianti Riserva
Grattugiato Pecorino Toscano DOP Stagionato
Maccheroni Glutenfree Caponi 
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