COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Dulcamara
Confettura Extra Uva Spina “Garfagnana Coop”
Aceto Balsamico di Modena IGP Leonardi
Pepe Rosa Brezzo
Salame di Casa Busti
Palamita Colimena
Sgombro Colimena
Grattugiato Pecorino Toscano DOP Stagionato
Scamorza Affumicata
Grappa 50&50 Riserva
Pappardelle Pasta Panarese
Mezze Maniche Pasta Panarese
Spaghetti Nido di Grani Duri Antichi Floriddia
Pesto Mediterraneo Ciarlo
Belcore
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Marmellata di Arancia Limone e Ginger
Sugo all’Aglione
Salame alla Ciliegia Macelleria Balestri
Villa Margon
Fusilloni Pasta Panarese
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Salsiccia Diavoletta Clai
Perbruno
Spaghetti Martelli
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Confettura Extra di Pere Bio Lazzaris
Stecca Gianduia Nocciolato al Latte Venchi 200g
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Miscela di Caffè Guatemalan Trinci
Coniglio Allevato a Terra
Uova della Garfagnana
Aranciata Lurisia
Confettura di Pera e Passito Armando
Pepe In Grani Maricha Rosso Scuro di Sarawak
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo 
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