COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Antipasto di Fave Olivodoro
Pici Pastificio Morelli
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Rigatoni Pasta Panarese
Condimento Balsamico Leonardi
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Stecca Gianduia Nocciolato al Latte Venchi 200g
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Fusilli Bertoli
Fusilloni Pasta Panarese
Castello del Terriccio
Marmellata di Arancia e Whisky Armando
Fregula Tostata Morelli
Pici Pastificio La Castellana
Penteo Costa Toscana Rosso IGT 
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