COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Uova della Garfagnana
Aceto Balsamico Antiche Acetaie
Capellini di Grani Duri Antichi Floriddia
Spaghetti Nido di Grani Duri Antichi Floriddia
Biscotti Di Prato Alle Mandorle Antonio Mattei
Capperi al Sale Mediterranea Belfiore
Pennotte Di Grani Duri Antichi Floriddia
Biscotti Con Cioccolato Fondente Antonio Mattei
Carciofi con Gambo alla Crudaiola I Contadini
Biscotti di Frolla Ricca Classici al Burro Deseo
Biscotti Con Pistacchi e Mandorle Antonio Mattei
Tisana Tuttigiorni Bio Royal Tea
Antipasto di Pomodori S. Marzano Olivodoro
Antipasto Olive Nere Olivodoro
Antipasto di Cipolline Rosse Olivodoro
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Ginepraio
Pappardelle Pasta Panarese
Festa di Ciliegie
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Grappa Toscana Invecchiata
Ceci Bio Floriddia
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Perbruno
Farina di Grano Tenero Fiore Bernini
Bas Armagnac 'Signature'
Penne Martelli
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Rigatoni Pasta Panarese
Fusilloni Pasta Panarese
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Spuma Nera Baladin
Sugo all’Aglione
Vin Santo del Chianti Riserva
Dulcamara 
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