COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Uova della Garfagnana
Farro Monococco Semi-perlato Bio Floriddia
Rigatoni Pasta Panarese
Confettura Extra Pere Olivodoro
Salsa ai Frutti di Bosco Dolce e Piccante Lazzaris
Penne Pasta Panarese
Vermentino Toscano Vallorsi
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Confettura Extra di Mirtillo le Sorgenti
L’Astice Sugo di Crostacei “Aragosta”
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Grappa Toscana Invecchiata
Composta di Peperoncino Concentrato d’Amore Peperita
Perbruno 
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