Semolato Bio di Grani Duri Antichi Con Germe Floriddia

Il grano duro tipo “Senatore Cappelli” è una varietà antica che contiene percentuali elevate, di proteine, aminoacidi, vitamine e minerali, ed è molto digeribile. In passato è stato il grano duro più diffuso ed utilizzato, prima dell’avvento delle varietà moderne più produttive.
Questo grano è prodotto solo con il metodo dell’agricoltura Biologica
Può essere utilizzato sempre per la realizzazione di qualsiasi prodotto che necessita l’utilizzo di un grano duro. Ottimo per gnocchi e semolini.