Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2018
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Confettura Extra Pesca Olivodoro
Riso Lungo B Integrale Rosso Ermes Molino e Riseria
Ragù di Orata
Antipasto di Fave Olivodoro
Anice Verde Principio Attivo
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Antipasto di Cipolline Bianche Olivodoro
Confettura Extra Ciliegie Olivodoro
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Fagioli al naturale
Salame alla Ciliegia Macelleria Balestri
Fusilloni Pasta Panarese
Cappelletti con Prosciutto Crudo Pastificio La Castellana
Mezze Penne Pastificio Mancini
Tisana Tuttigiorni Bio Royal Tea
Spaghetti Pastificio Mancini
Confettura Bio Extra di Fichi con Tartufo Stefania Calugi
Grappa 50&50 Riserva
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Salsa di Pere Lazzaris
Stecca Chocoviar Fondente Venchi 200g
Sileno Ciliegiolo
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Grappa Toscana Invecchiata
Spaghetti Martelli
Cannella Principio Attivo
I Sodi del Paretaio
Grappa del Centenario 
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