Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2018
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Penne Pasta Panarese
Alalunga Colimena
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Vin Santo del Chianti Riserva
Rebel Yell Whiskey Bourbon
Penne Martelli
Pepe Rosa Brezzo
Crema di Porcini con Tartufo Bianchetto Savini
Porto Late Bottled
Rigatoni Pasta Panarese
Peperoncino Banana Pepper Peperita
Confettura Extra di Lampone Le Sorgenti
Coniglio Allevato a Terra
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Toscano Black 70
Confettura Extra Uva Spina “Garfagnana Coop”
Cedrata Bionda Baladin
Spaghetti Martelli
Confettura Extra di More “Garfagnana Coop”
Fusilloni Pasta Panarese
Ginger Rouge Baladin
Rum Chairman’s Reserve 
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