Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2018
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Festa di Ciliegie
Vin Santo del Chianti Riserva
Sale Bianco di Sicilia 80g Collìtali
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Cosciotto di Agnello
Mezze Maniche Pasta Panarese
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Perbruno
Pappardelle Pasta Panarese
Ginger Rouge Baladin
Succo di Bergamotto
Crema di Pistacchio Fiasconaro
Amaretti Morbidi Pasquinucci
Grappa 50&50 Riserva 
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