Riso Carnaroli Molino e Riseria

Il Carnaroli è il tipico riso perlato, caratterizzato cioè dalla gemma interiore facilmente visibile ad occhio nudo e responsabile dell’ottima tenuta alla cottura e della capacità di assorbire aromi e condimenti in modo eccellente, caratteristiche che lo collocano tra le varietà di riso italiano più apprezzate.
Sicuramente tra i migliori risi al mondo per la preparazione dei risotti, il Carnaroli presenta anche una grande versatilità che gli permette di essere impiegato in molte ricette come le insalate di riso o nei timballi.