Ragù di Polpo Sugo di Pesce “Aragosta”

L’’idea di questi condimenti ci è nata in una giornata passata insieme ai pescatori, dai loro ritratti del mare, dalla amorevole rabbia nei suoi confronti. E come le loro reti, da secoli, portano a galla quello che il mare pazientemente offre, così noi abbiamo deciso di riportare sulle vostre tavole un condimento dal sapore di storia. La storia dei pescatori, e del loro eterno competere con sua maestà il MARE.
Gli ingredienti principali provengono da Aziende della Provincia di Livorno, della Toscana e italiane, per ottenere un prodotto a filiera cortissima.