Poggio ai Ginepri — Bolgheri Doc — nasce dalla vinificazione separata di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot estratti con una pigiatura soffice. Un bel vino, di buona struttura e di superiore concentrazione. Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato. Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.
Anno: 2017

Pappardelle All’Uovo Bertoli
Farina di Grano Tenero T2 Semi Integrale Bernini
Belcore
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Uova della Garfagnana
Zuppa Bio di Legumi e Cereali Floriddia
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 80% Venchi 78g
Salsa all’Amarene Dolce e Piccante Lazzaris
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Sgombro Colimena
Moscato di Pantelleria DOC - Lago di Venere
Fregula Tostata Morelli
Tagliatelle Glutenfree Caponi
Bas Armagnac 'Signature'
Perbruno
Vodka EYVA al Farro di Montagna 
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