Poggio ai Ginepri — Bolgheri Doc — nasce dalla vinificazione separata di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot estratti con una pigiatura soffice. Un bel vino, di buona struttura e di superiore concentrazione. Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato. Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.
Anno: 2017

Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Crema di Porcini con Tartufo Bianchetto Savini
Semolato Bio di Grani Duri Antichi Con Germe Floriddia
Freschissima Bio Ciarlo
Spaghetti Martelli
Penne Pasta Panarese
Scamorza
Festa di Ciliegie
Burrata
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Vermentino Toscano Vallorsi
Pici Pastificio Morelli
Peperoncino Habanero Chocolate Peperita
Panna Cotta
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Pennette Bertoli
Clément Rhum Agricole “Single Batch” 
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