Poggio ai Ginepri — Bolgheri Doc — nasce dalla vinificazione separata di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot estratti con una pigiatura soffice. Un bel vino, di buona struttura e di superiore concentrazione. Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato. Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.
Anno: 2017

Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Scamorza
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Stracci Pasta Panarese
Pici Pastificio Morelli
Linguine Pasta Panarese
Fagioli al naturale
Grappa Toscana Invecchiata
Fusilloni Pasta Panarese
Cedrata Bionda Baladin
Sileno Ciliegiolo
Bas-Armagnac Laubade
Succo di Melograno
Palamita Colimena
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Sgombro Colimena
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Mezze Penne Pastificio Mancini
Capriccio di Toscana a caglio vegetale
Clément Rhum Agricole “Single Batch” 
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