Poggio ai Ginepri — Bolgheri Doc — nasce dalla vinificazione separata di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot estratti con una pigiatura soffice. Un bel vino, di buona struttura e di superiore concentrazione. Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato. Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.
Anno: 2017

Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Cedrata Bionda Baladin
Capriccio di Toscana a caglio vegetale
Spaghetti Martelli
Penne Martelli
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Palamita Colimena
Aranciata Lurisia
Rigatoni Pasta Panarese
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Sugo all’Aglione
Pinolosa Pesto Artigianale
Finocchiona IGP Falorni
Confettura Extra Ciliegie Olivodoro
Bas Armagnac 'Signature' 
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