Poggio ai Ginepri — Bolgheri Doc — nasce dalla vinificazione separata di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot estratti con una pigiatura soffice. Un bel vino, di buona struttura e di superiore concentrazione. Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato. Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.
Anno: 2017

Grappa 50&50 Riserva
Semolato Bio di Grani Duri Antichi Con Germe Floriddia
Penne Martelli
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Penne Pasta Panarese
Linguine Pasta Panarese
Rigatoni Pasta Panarese
Le Difese
Bas-Armagnac Laubade
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Salmone Norvegese Affumicato
Pinolosa Pesto Artigianale
Pici Pastificio Morelli
Dulcamara
Perbruno
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Freschissima Bio Ciarlo
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Spaghetti Martelli
Stracci Pasta Panarese
Ginger Rouge Baladin
Salsa del Tartufaio Savini
Grappa del Centenario
Palamita Colimena
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Burrata
Aranciata Lurisia
Antipasto Olive Nere Olivodoro
Sugo all’Aglione
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Ginepraio
Belcore
Sileno Ciliegiolo
Ricottina Toscana
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Ron Zacapa Ediciòn Negra 
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