Poggio ai Ginepri — Bolgheri Doc — nasce dalla vinificazione separata di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot estratti con una pigiatura soffice. Un bel vino, di buona struttura e di superiore concentrazione. Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato. Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.
Anno: 2017

Grattugiato Pecorino Toscano DOP Stagionato
Pennette Bertoli
Pici Pastificio Morelli
Stracci Pasta Panarese
Grappa 50&50 Riserva
Bas-Armagnac Laubade
Spaghetti Martelli
Uova della Garfagnana
Crema di Pistacchio Fiasconaro
Linguine Pasta Panarese
Perbruno 
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