UVAGGIO
Vermentino 85%, Fiano 15%
VINIFICAZIONE
Le uve delle singole parcelle coltivate a Vermentino e Fiano di Avellino sono raccolte manualmente e vinificate. Il processo di vinificazione inizia con una criomacerazione per circa 3/6 ore, segue una fermentazione in acciaio con aggiunta di lieviti selezionati a temperatura controllata di 16°C.
VINIFICAZIONE
In acciaio sulle fecce nobili per 3/4 mesi. In bottiglia per 2 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino ottenuto dalle uve delle singole parcelle dove sono coltivati i due vitigni. Dalla magia dell’assemblaggio nasce un vino di colore giallo paglierino, profumi tipici di salvia, fiori di acacia e frutti tropicali. In bocca sensazioni di freschezza e sapidità. Ottima persistenza gustativa.
Anno; 2022

Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Il Salame Nobile Falorni
Pepe In Grani Maricha Rosso Scuro di Sarawak
Sugo all’Aglione
Stecca Chocoviar Fondente Venchi 200g
Confettura Extra di More “Garfagnana Coop”
Scamorza Affumicata
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Mezze Maniche Pasta Panarese
Stracci Pasta Panarese
Pesto Mediterraneo Ciarlo
Sgombro Colimena
Confezione Regalo Media - Aromatizzati
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Tavoletta Cioccolato Latte Venchi 78g
Freschissima Bio Ciarlo
Confettura Extra di Mirtillo le Sorgenti
Penne Pasta Panarese
Linguine Pasta Panarese
Porto Late Bottled 
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