Noctua Belgian Ale

E’ una birra di frumento, malto d’orzo e grano crudo. Ma non un frumento qualsiasi: questa birra ha tra i suoi ingredienti anche i preziosi grani antichi. E’ una birra che intende proporsi con una personalità delicata, attraverso una schiuma cremosa e persistente, e un gusto di frumento, corialndolo e scorza d’arancia. Si abbina a crostacei,...

La Stoner è una birra dal colore dorato carico, con schiuma bianca, persistente e pannosa. Al naso è fresca, con sentori di albicocca e frutta caramellata. In bocca è equilibrata, un’armonia di luppolo, malto leggermente biscottato e un fruttato elegante che ben mascherano la sua rispettabile gradazione. Dangerous drinkable!

Birra chiara, pallida e opalescente, prodotta con farro crudo e frumento. Ha una fresca acidità sottolineata da una delicata speziatura. Perfetta con formaggi freschi di capra, burrata, pesci azzurri e crudités di pesce, pinzimoni o semplicemente come aperitivo.