Rosso rubino profondo il colore alla vista, con unghia appena granata. Il naso si apre su marmellata di prugne e gelatina di frutti di bosco, poi completate da note erbacee e dai terziari di cuoio, liquirizia, china e tabacco. Il palato è ampio e carnoso, caldo e solido nella trama tannica, di lunga persistenza.
Anno: 2016

Pane Grattato Il Forno di Chianni
Coniglio Allevato a Terra
Salame alla Ciliegia Macelleria Balestri
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Uova della Garfagnana
Cookies Cacao e Cioccolato fondente Deseo
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Festa di Ciliegie
Penne Martelli
Rum Chairman’s Reserve
Bas-Armagnac Laubade
Mezze Maniche Pasta Panarese
Vin Santo del Chianti Riserva 
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