Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Fusilloni Pasta Panarese
Penne Pasta Panarese
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Salmone Norvegese Affumicato
Conserva di Peperoncino Le Sorgenti
Freschissima Bio Ciarlo
Vin Santo del Chianti Riserva
Bolgheri Rosso Villa Donoratico
Uova della Garfagnana
Dulcamara
Confezione Regalo Piccola - Stagionati
Rigatoni Pasta Panarese
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Mezze Maniche Pasta Panarese
Festa di Ciliegie
Rebel Yell Whiskey Bourbon
Porto Late Bottled
Le Difese
Salsicce Stagionate con Cinghiale Falorni
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Pici Pastificio Morelli
Linguine Pasta Panarese
Grappa Toscana Invecchiata
Sgombro Colimena
Penne Martelli
Spaghetti Martelli
Palamita Colimena
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Belcore
Confettura Extra Uva Spina “Garfagnana Coop”
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese 
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