Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Rum Chairman’s Reserve
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Stracci Pasta Panarese
Spaghetti Martelli
Sugo all’Aglione
Sileno Ciliegiolo
Salsa del Tartufaio Savini
Ginger Rouge Baladin
Rigatoni Pasta Panarese
Burrata
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Linguine Pasta Panarese
Vin Santo del Chianti Riserva
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Capellini di Grani Duri Antichi Floriddia
Penne Martelli
Pennette Bertoli
Festa di Ciliegie
Confettura Extra di More Le Sorgenti
Cosciotto di Agnello
Palamita Colimena
Aranciata Lurisia
Ginepraio
Don Julio Blanco
Sileno Cabernet Franc
Confezione Regalo Piccola - Aromatizzati
Pinolosa Pesto Artigianale
Salsiccia Diavoletta Clai
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Belcore
Tavoletta Pistacchio Venchi 100g
Dulcamara
Farro Monococco Semi-perlato Bio Floriddia
Sapore di Sale dal Mondo Brezzo
Salame di Casa Busti
Porto Late Bottled
Mezze Maniche Pasta Panarese
Cedrata Bionda Baladin
Fusilloni Pasta Panarese
Perbruno 
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