Un volume che racconta 70 anni di storia del Caseificio Busti, dalle origini familiari fino a oggi.
Attraverso testi e immagini d’archivio, il libro ripercorre i momenti più significativi dell’azienda, il legame con il territorio toscano e l’evoluzione di una tradizione casearia fondata su qualità, tempo e passione.
Un libro pensato per chi desidera conoscere da vicino la storia di una delle famiglie simbolo del pecorino italiano e per chi ama i prodotti che nascono da valori autentici.







