Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2014
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Poggio ai Ginepri
Pici Pastificio Morelli
Aceto Balsamico di Modena IGP Leonardi
Fusilloni Pasta Panarese
Pappardelle Pastificio La Castellana
Rigatoni Pasta Panarese
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Stecca Gianduia Nocciolato Fondente Venchi 200g
Freschissima Bio Ciarlo
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Tortelloni fatti a mano di Patate Pastificio La Castellana
Rhum Invecchiato Morelli
Sapore di Sale dall’Europa Brezzo
Stecca Cremino 1878 Venchi 200g
Palamita Colimena
Wurstel Di Casa Busti
Pici Pastificio La Castellana
Pappardelle All’Uovo Bertoli
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Nocciole Piemontesi I.G.P. Papa dei Boschi
Confettura Extra Zucca e Zenzero Olivodoro
Vin Santo del Chianti Riserva
Penne Pastificio Mancini
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Panna Cotta
Fusilli Bertoli
Cavolfiori Sott'olio
Vermouth Etrusco Nero
Pomodori al Naturale “I Pelati” I Contadini
N’Antia
Sileno Cabernet Franc
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Uova della Garfagnana
Sileno Ciliegiolo 
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