Fagiolo Zolfino Del Pratomagno

Name: Fagiolo Zolfino Del Pratomagno
SKU: 9624I9807
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COD: 9624I9807 Categorie: Cereali, Legumi, Semi, Dispensa

Sono una varietà di fagioli autoctona del Pratomagno nel Casentino. La particolarità di questo fagiolo è la quasi totale assenza di buccia, l’intenso sapore, la capacità di reggere la cottura e l’alta digeribilità. Sono molto piccoli, poco meno di 1 centimetro, hanno la buccia sottile e finissima, che si scioglie in bocca.