Vino spumante bianco in classica versione Extra Dry ottenuto da uve Glera di collina, raccolte totalmente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat con lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16 C°. L’ Extra Dry è l’espressione più conosciuta del Valdobbiadene Spumante DOCG, dove la struttura armonica si accompagna ad un delicato profumo di mela.
La freschezza e la fragranza di questo vino, unite al fine e persistente perlage, lo rendono ideale per tutte le occasioni. Aperitivo per eccellenza, ben si adatta ad accompagnare primi piatti a base di verdure, carni bianche e torte salate.

Vin Santo del Chianti Riserva
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Salame Strolghino Sant'Antonio
Confettura Extra Cipolla Rossa Olivodoro
Pennette Bertoli
Vermentino Toscano Vallorsi
Pappardelle Pasta Panarese
Grappa Toscana Invecchiata
Ginger Rouge Baladin
Aranciata Lurisia
Pici Pastificio Morelli
Ricottina Toscana di Pecora
Il Salame con Cinghiale Falorni
Sugo all’Aglione
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Pinolosa Pesto Artigianale
Don Julio Blanco 
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