La nostra versione Brut del Valdobbiadene DOCG è ottenuta totalmente da uve Glera di collina, raccolte esclusivamente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat.
La lenta presa di spuma a bassa temperatura, 15-16°C, e la permanenza nei lieviti selezionati, esaltano le caratteristiche di questo vitigno e conferiscono al vino un perlage fine e persistente.
Ampio il ventaglio delle fini fragranze fruttate: sentori di mela verde, agrumi e vegetale fresco. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco e asciutto. Lo splendido equilibrio di questo vino lo rende appropriato come aperitivo, perfetto abbinato a piatti a base di pesce, e sempre adatto ad accompagnare i bei momenti a tavola in buona compagnia.

Il Salame con Cinghiale Falorni
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Le Difese
Spaghetti Martelli
Crunch Limone Biscotti Deseo
Pici Pastificio Morelli
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Stracci Pasta Panarese
Penne Martelli
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Capriccio di Toscana a caglio vegetale
Sgombro Colimena
Bas Armagnac 'Signature'
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Porto Late Bottled
Aranciata Lurisia
Sugo all’Aglione
Fusilloni Pasta Panarese
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Grattugiato Pecorino Toscano DOP Stagionato
Ginepraio 
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