DEDICATO A NONNO I.G.T. prodotto con un di uve Sangiovese e 50% Syrah, selezionate dalle vigne dell’azienda esposte a sud, a circa 100 metri sopra il livello del mare. La fermentazione alcolica, effettuata nei moderni tini in acciaio a temperatura controllata, viene accompagnata da due rimontaggi giornalieri. Il vino viene poi liberato dalle bucce, usando una modernissima pressa pneumatica che lavora con pressioni di pigiatura molto basse. Il vino riposa nei tini, con periodici travasi per una “pulizia naturale” del prodotto fino a primavera dopodichè viene imbottigliato e dopo circa 2/3 mesi è pronto al consumo.
Anno: 2017

Confettura Extra Fichi Olivodoro
Mezze Maniche Pasta Panarese
Sileno Cabernet Franc
Peperoncino Habanero Chocolate Peperita
Sugo all’Aglione
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Ginger Rouge Baladin
Farina Bio di Grani Duri Antichi Tipo 2 con Germe Floriddia
Palamita Colimena
Spaghetti Martelli
Perbruno
Pici Pastificio Morelli
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Crema di Melanzane Olivodoro
Coniglio Allevato a Terra
Ananas
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Ginepraio
Pennette Bertoli
Tavoletta Pistacchio Venchi 100g
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Uova della Garfagnana
Dulcamara 
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