CHIANTI SUPERIORE D.O.C.G. viene prodotto con un 90% di Sangiovese e 10% di Colorino. Ciò che rende particolarmente unico questo vino è la sua lavorazione tradizionale: il “Governo all’Uso Toscano”. Consiste, una volta che il mosto di Sangiovese ha terminato la fermentazione, nel farla partire nuovamente con grappoli di Colorino appassiti e diraspati a mano. Questa doppia fermentazione dona al vino una freschezza e un gusto rotondo che ripercorre la migliore tradizione del Chianti.
Anno: 2018

Fusilloni Pasta Panarese
Spaghetti Martelli
Salame di Casa Busti
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Sgombro Colimena
Freschissima Bio Ciarlo
Linguine Pasta Panarese
Scamorza
Uova della Garfagnana
Pici Pastificio Morelli
Ginger Rouge Baladin
Aranciata Lurisia
Penne Pasta Panarese
Cedrata Bionda Baladin
Festa di Ciliegie
Sugo all’Aglione
Le Difese 
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