Il Taleggio D.O.P. è un formaggio a pasta molle realizzato con latte intero di vacca sottoposto a pastorizzazione.
Descrizione
Ingredienti: Latte italiano, sale, caglio di vitello, coadiuvanti (fermenti lattici selezionati)
Allergeni: Latte e prodotti derivati
Valori nutrizionali (per 100 gr.)
Kcal 335/343
Proteine 23,6%
Carboidrati ASSENTI
Grassi 26,5%
Condizioni ottimali di conservazione
da 02°C a 04°C
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Stagionatura | Fresco |
| Intolleranze e Allergie | Privo di Frutta Secca |
| Lavorazione Latte | Pastorizzato |
| Tipo di Caglio | Animale |
| Tipo di Latte | Vaccino |
| Pezzatura Formaggio | Forma Intera (circa 1,8 kg) |
| Produttore | |
| Certificazioni | DOP |
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