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Il Prosciutto Toscano D.O.P. viene prodotto con cosce fresche di suini di almeno 9 mesi provenienti esclusivamente da: Toscana, Lombardia, Emilia-Romagna, Marche, Umbria e Lazio. Viene sottoposto a salatura a secco secondo i tradizionali metodi toscani impiegando aromi come l’aglio ed il pepe. Al taglio presenterà la polpa di colore dal rosso vivo al rosso più chiaro con scarsa presenza di grasso intramuscolare, mentre la parte grassa sarà di colore bianco puro con leggere venature rosate. Il gusto del Prosciutto Toscano D..O.P. è delicato ma con la giusta nota di sapidità tipica che lo contraddistingue.
DC2XT8234
Prosciutto Toscano DOP 20 mesi Viani
€3,40
Prezzo €34,00 al kg
Formato: Affettato
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