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Il Marzolino di Toscana è un formaggio tipico regionale a pasta tenera dal sapore dolce. Durante la salatura a secco viene accoppiato ad una sua forma “gemella” e sottoposto a periodici rivoltamenti, che proseguono anche nel corso della stagionatura su assi di legno. La continuata manipolazione si rende necessaria al fine di fargli acquisire la tipica forma trapezoidale. La crosta è trattata con concentrato di pomodoro ed olio extravergine d’oliva.
MZBM
Marzolino di Toscana
€10,08Prezzo €20,15 al kg
Acquistando questo prodotto guadagnerai 2 Punti Pecora per un valore di €0,02!Descrizione
Ingredienti: LATTE vaccino e ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con concentrato di pomodoro e conservanti E235, E202. Lattosio <0,01%. Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
Origine del latte: Italia*
Vedi sempre l’etichetta ingredienti apposta sul prodotto
Valori nutrizionali per 100 gr
Valore energetico: 1479 kJ / 357 kcal
Grassi: 30 g
di cui acidi grassi saturi: 22 g
Carboidrati: 0,7 g
di cui zuccheri: 0,7 g
Proteine: 21 g
Sale: 1,4 g
Conservare in frigorifero
Nello stabilimento di produzione sono presenti i seguenti allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE e FRUTTA A GUSCIO
Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.
*Origine del latte: UE (eventualmente limitato al periodo autunnale)
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo di Latte | Ovino, Vaccino |
| Stagionatura Minima | 15/30 giorni |
| Intolleranze e Allergie | Latte, Privo di Lattosio |
| Lavorazione Latte | Pastorizzato |
| Produttore | |
| Tipo di Caglio | Animale |
| Famiglia di Appartenenza | That’s Tuscany |
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