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Il Marzolino di Toscana è un formaggio tipico regionale a pasta tenera dal sapore dolce. Durante la salatura a secco viene accoppiato ad una sua forma “gemella” e sottoposto a periodici rivoltamenti, che proseguono anche nel corso della stagionatura su assi di legno. La continuata manipolazione si rende necessaria al fine di fargli acquisire la tipica forma trapezoidale. La crosta è trattata con concentrato di pomodoro ed olio extravergine d’oliva.
MZBM-1
Marzolino di Toscana “Forma Intera”
€20,15Prezzo €20,15 al kg
Acquistando questo prodotto guadagnerai 2 Punti Pecora per un valore di €0,02!Descrizione
Ingredienti: Latte vaccino e ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con concentrato di pomodoro e conservanti E235, E202.
Origine del latte: Italia*
*Origine del latte: UE (eventualmente limitato al periodo autunnale).
V. sempre etichetta ingredienti apposta sul prodotto.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Intolleranze e Allergie | Privo di Frutta Secca |
| Lavorazione Latte | Pastorizzato |
| Produttore | |
| Stagionatura | Fresco |
| Tipo di Caglio | Animale |
| Tipo di Latte | Misto, Ovino, Vaccino |
| Famiglia di Appartenenza | That’s Tuscany |
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