Pecorino prodotto con latte proveniente esclusivamente da allevamenti riconosciuti dal Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano DOP, ubicati in Toscana e in alcuni comuni dell’alto Lazio.
Il giusto equilibrio di sapidità, tipico del Pecorino Toscano DOP Stagionato, fresco di grattugia, è mantenuto inalterato grazie al confezionamento in ATM. La speciale chiusura salvafreschezza della busta conserva più a lungo le proprietà organolettiche del prodotto come il profumo e il sapore.