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Il latte fresco di capra e il solo utilizzo del caglio vegetale conferiscono a questo caprino leggerezza e digeribilità, rendendolo particolarmente adatto ad un’alimentazione vegetariana. Dopo una prima fase di stagionatura nelle celle del caseificio, il formaggio subisce un ulteriore affinamento in cantina, in modo che possa esprimere un gusto deciso ed avvolgente.
CAPS
Caprino a caglio vegetale
€7,60Prezzo €30,40 al kg
Acquistando questo prodotto guadagnerai 3 Punti Pecora per un valore di €0,03!Descrizione
Ingredienti: LATTE caprino pastorizzato sale di Volterra, caglio vegetale (ottenuto da cynara cardunculus) e fermenti lattici.Trattato in superficie con conservanti E235, E202 e fieno. Senza lattosio <0,01%. In conseguenza del naturale processo produttivo. Contiene galattosio.
Origine del latte: Italia*
Vedi sempre l’etichetta ingredienti apposta sul prodotto
Valori nutrizionali per 100 gr
Valore energetico: 1717 kJ / 414 kcal
Grassi: 34 g
di cui acidi grassi saturi: 23 g
Carboidrati: <0,5 g
di cui zuccheri: <0,5 g
Proteine: 27 g
Sale: 1,6 g
Conservare in frigorifero
Nello stabilimento di produzione sono presenti i seguenti allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE e FRUTTA A GUSCIO
Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.
*Origine del latte: UE (eventualmente limitato al periodo autunnale)
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo di Latte | Caprino |
| Stagionatura Minima | 100 giorni |
| Tipo di Caglio | Vegetale |
| Stile di Vita | Vegetariano |
| Intolleranze e Allergie | Privo di Lattosio |
| Famiglia di Appartenenza | Gli Speciali |
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